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因为我从小生活在www.nfysw.com农村，长大后尽管没有从事农业生产，小时侯放学放假帮父母收稻谷挖红薯是常有的事，我家乡属于南方，雨水较多，这给红薯过冬增加了难度，在我家乡红薯是仅次于稻谷的农作物，种得面积广，产量也多，在一段日子里必须全部挖完并保荐好，不然在地里久了会霉烂掉。我们这都是挖个地窖来堆放红薯，这地窖挖得地址也有讲究，一般在地势较高的黄土坡上，挖大概四五米深，上小下宽像啤酒瓶状，这地窖冬暖夏凉，建造成本低廉，而且保荐量大。红薯进窖前要挑出霉坏的和挖烂的。最后在窖口盖上树枝枯草就行

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